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日本开始研制营养健康方便面
2017-08-24   来源:健康一线   

日本方便面厂开始研制营养健康方便面,对传统方便面说“No”,以减少顾客远离方便面的趋势。其中一家公司推出少糖和油脂的方便面新产品,从4月份开始上市,不到40天就卖出1000万份。相比传统方便面,它减少50%的油脂和糖分,面中还加入相当于4个包菜的食物纤维,同时降低热量摄入。

日本最新研究表明,方便面是最容易让人摄取过多盐分的产品,另外一家方便面大企业推出减盐方便面,通过在汤料上下工夫,保持味道不变的同时降低了面中25%的盐分。

5月17日是日本高血压学会制定的“高血压日”。当天,日本国立研究开发法人、医疗基础健康营养研究所公布了日本人摄取高盐分食品的排行,传统方便面赫然名列榜首,一天三餐吃方便面,等于摄取5.5克盐分,导致人们更容易患高血压,因此推出健康方便面势在必行。

除了方便面,日本普通面也开始主打健康牌。比如用纯植物魔芋制作拉面,因为魔芋在食物中热量最低且口感好,非常受希望减肥的女性欢迎。

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