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外卖下半场,厮杀更激烈
2018-10-29   来源:餐厨界 赵静   

外卖市场从来都不缺少新闻:滴滴外卖在无锡取得大胜,阿里巴巴联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全资收购。美团、饿了么两强相争的格局正式被打破。外卖市场由此进入了美团、阿里、滴滴三国杀的新纪元。

如今的外卖市场,虽然竞争依然激烈,但各品牌的外卖发展逐渐趋向平稳,互联网人口红利期已经结束,现在的市场基本被瓜分完毕,不再是野蛮生长,靠各种砸补贴、搞优惠、融资烧钱的竞争了,现在这个市场的玩家已经基本确定,接下来就是各路玩家的表演时刻了。

滴滴的进入标志着传统物流配送向外卖市场的掘进。滴滴外卖在无锡试点打样板之后,又陆续登陆南京、泰州、成都、郑州等地。顺丰快递也跨界先后与百度外卖、麦当劳合作跻身外卖行业。

外卖的配送场景不断拓展和延伸,更加多样化。随着业务的下沉和扩张,美团外卖和饿了么等开通了水果生鲜、送药上门和跑腿服务,从餐饮外卖配送到蛋糕、鲜花、药品、生活急需品等的即时配送需求,同城的快速配送需求开始大量出现。

外卖市场的角逐,竞争从外卖延伸到新零售的新战场中。美团依次推出了小象生鲜、新零售闪购业务和无人配送开放平台,诸多信息显示,美团在新零售方面的布局正在加强。美团在外卖市场的头号竞争对手饿了么也开始在新零售领域频频发力,在进入阿里体系后,饿了么的角色显然已经不仅局限于外卖,其配送团队蜂鸟将全面融入阿里新零售。

可以预见在不远的将来,外卖下半场厮杀将更为激烈!

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