食物类别 |
6岁~8岁 |
9岁~11岁 |
12岁~14岁 |
15岁~17岁 |
|
谷薯杂豆类 |
谷薯杂豆类 |
250~300 |
300~350 |
350~400 |
350~400 |
蔬菜水果类 |
蔬菜类 |
300~350 |
350~400 |
400~450 |
450~500 |
水果类 |
150~200 |
200~250 |
250~300 |
300~350 |
|
鱼禽畜蛋类 |
禽畜肉类 |
30~40 |
40~50 |
50~60 |
60~70 |
鱼虾类 |
30~40 |
40~50 |
50~60 |
50~60 |
|
蛋类 |
50 |
50 |
75 |
75 |
|
奶、大豆及 |
奶类 |
200 |
200 |
250 |
250 |
坚果类 |
大豆、坚果类 |
30 |
35 |
40 |
50 |
植物油 |
25 |
25 |
30 |
30 |
|
盐 |
5 |
5 |
5 |
6 |
|
注:均为原料可食部分生重。 |
|||||
奶制品如奶酪等以鲜奶计。 |
|||||
大豆制品如豆腐等以干黄豆计。 |
能量及营养素(单位) |
6岁~8岁 |
9岁~11岁 |
12岁~14岁 |
15岁~17岁 |
能量(kcal) |
1650 |
2000 |
2300 |
2600 |
蛋白质(g) |
40 |
50 |
62.5 |
67.5 |
脂肪供能比(%E) |
占总能量的20%~30% |
|||
碳水化合物供能比(%E) |
占总能量的50%~65% |
|||
维生素A(μgRAE) |
450 |
550 |
675 |
725 |
维生素B1(mg) |
0.9 |
1.1 |
1.3 |
1.5 |
维生素B2(mg) |
0.9 |
1.1 |
1.3 |
1.5 |
维生素C(mg) |
60 |
75 |
95 |
100 |
锌(mg) |
6.5 |
8 |
9.7 |
10 |
铁(mg) |
12 |
14 |
18 |
18 |
注:能量供给量应达到标准值的90%~110%,蛋白质应至少达到标准值的80%,矿物质、维生素应至少达到标准值的60%。 |