在当前食品饮料行业，企业普遍面临产品同质化竞争激烈、渠道开拓与维护成本高昂、创新方向难以把握等共性挑战。无论是寻求突围的成熟品牌，还是渴望被市场看见的新兴企业，都亟需一个能够高效对接全渠道资源、洞察全球前沿趋势、实现品牌价值最大化的国际化舞台。作为国际食品饮料商贸平台，2026年SIAL西雅国际食品展将于5月18日—20日在上海新国际博览中心举办，展会预计将汇聚来自全球110个国家和地区的18万食品饮料专业人士，直击行业发展核心诉求，为展商提供破局增长的解决方案。
巨头与新锐云集，展现全球食饮澎湃活力
2026年SIAL西雅国际食品展（上海）展商阵容庞大，预计将汇聚来自全球75个国家和地区的5000余家食品饮料企业，全面覆盖从基础原料、创新产品到深加工食品、餐饮供应链服务的全产业链。参展企业类型多元，既有在消费市场拥有广泛影响力的国内外知名品牌，也有在细分领域深耕多年、掌握核心技术的“隐形冠军”，更不乏代表未来潮流消费趋势的新锐品牌，SIAL西雅国际食品展（上海）携手海内外食饮企业，共同构成一幅完整的全球食饮生态图谱。
如在方面食品领域，为多家知名品牌提供代工服务的日照尚健食品有限公司将展示其在方便米饭赛道的技术积累与生产实力，该企业主要从事ODM和OEM代加工业务，现有7条方便米饭生产线，具有日产150吨、年产5万吨的生产能力；另有4条OEM组装线，日组装方便米饭数量可达10万盒，目前产品已覆盖自热、冲泡等多种类型，通过SIAL西雅国际食品展（上海），尚健食品将接触更多潜在客户，拓展业务合作模式。
来自黑龙江的天顺源清真食品有限公司，则代表了肉类加工板块的参展力量。天顺源专注于清真牛羊肉的国际贸易与生产加工，是一家集国际贸易、生产加工、餐饮连锁、供应链服务于一体的综合性清真食品企业，产品线涵盖初加工至深加工的多个系列，可满足餐饮、零售等不同渠道的消费需求，充分代表国内企业在品质控制与肉类细分市场的产业成果。
此外，SIAL西雅国际食品展（上海）还将吸引更多元化的力量，如在健康饮品赛道，众多专注于无糖、功能性成分添加的品牌将集中亮相；在休闲零食领域，从经典品类到融合了地方特色与健康理念的创新产品将同台竞技；在预制菜与餐饮供应链板块，致力于为餐饮门店提供降本增效解决方案的各类供应商，也将展示其最新成果。
2026年，来自全球5000余家领先展商的全力参与，不仅将展现当前食品供应链专业化、标准化发展趋势，还将为参展企业创造与产业链上下游潜在伙伴直接对话的宝贵机会，或将促成更多贸易合作。
精准商贸匹配，促成供需高效对接
展会的核心价值在于其强大的商贸促成能力，而这直接体现在其汇聚的全球优质买家资源与可验证的对接成果上。
在买家资源方面，SIAL西雅国际食品展（上海）依托其全球网络，每年吸引十几万名来自世界各地的专业采购商。其中国际买家阵容强劲，涵盖如俄罗斯X5零售集团、泰国正大食品（CPF）、新加坡FairPrice集团、卡塔尔航空餐饮等国际大型零售商、进出口商及餐饮服务集团，为中国优质食品的出海提供了直达通道。同时，SIAL西雅国际食品展（上海）国内买家资源同样深厚且覆盖广泛，从全国性连锁商超、区域性零售巨头，到蓬勃发展的电商平台、社群团购、生鲜配送及连锁餐饮企业，已然构建了一个庞大的海内外市场渠道网络。
往届展会的商贸成果有力地证明了其商贸效能。据悉，在2025年的SIAL西雅国际食品展（上海）上，现场促成了上万场次的精准商贸配对，许多展商借此与关键客户建立了长期合作关系。例如，有展商在展会期间直接接触到海外大型采购商的决策者，成功敲定出口订单，如莱阳展团开展仅8小时接待600余家海内外专业买家，达成意向订单超千万，芬檬饮料展期累计接待360+全球高潜客商，成功拓展大量优质海外贸易渠道；亦有国内新兴品牌通过展会平台，与全国性的连锁渠道达成合作，实现产品快速扩张，如贵州生态渔业公司现场达成8000万战略协议，沈阳市厨世界调料展会首日签订80多个订单，展期三天累计签约300多个合作订单等等。这种高效的对接效率，使得参展不再仅仅是品牌展示，更成为企业获取订单、开拓新市场的直接驱动力。
面对市场的诸多不确定性，参加具有行业影响力和高效商贸功能的国际性展会，无疑是食品饮料企业锚定商机、规避风险的战略优选。2026年SIAL西雅国际食品展（上海）通过汇聚全产业链力量与构建精准商贸桥梁，为展商应对当前挑战、谋划未来增长提供了关键商贸平台。
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