3月4日，2021春季全球高端食品展览会（简称：全食展），在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大开幕。作为开年第一场全国性食品饮料行业特大型展览会，2021春季全食展开幕即爆棚，一切都向着良好的态势发展，愈发坚定了广大食品饮料厂商在 2021 年打一个大胜仗的信心和决心。主题为“循环生长”的2021深圳春季全食展，由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，本届全食展的总展出面积近40000平米，是 2019 年春季全食展的 2.6 倍，560余家来自全球各地的进口食品、高端食品饮料、潮流食品、糖果巧克力、糕饼零食、冰淇淋和冷冻冷藏食品企业在这里集中发布上万款 2021 春季年度新品，其中有超过2000 款新品是首次面向全球发布。据主办方统计，截止到3月4日17:00，2021深圳春季全食展首日参观观众达到28396人次。
大商组团采购
春季全食展现场人气爆满
3月4日上午，深圳国际会展中心北登陆大厅门前已排起长龙，等待入场。具有休闲食品贸易“西北王”之称的新疆金益博商贸董事长王益方在现场向记者表示，年前我国在部分地区出现零星的二次疫情，虽然年底是销售旺季，但并没有上很多新品，计划过年期间消化库存。没想到“就地过年”拉动了乌鲁木齐等大城市的年节消费热潮，报复性消费提前来临，所备货品很快就销售一空。过年期间，就在期待2021 深圳春季全食展的如期举行，这是我们及时选择和补充更多优质新品的绝佳机会。这次参会备足了货款，希望在现场多订货订好货，将更多高端食品饮料带回新疆。”
在深圳国际会展中心13、15号馆内，来自全国各地的参展商以及国际代表团的展位搭建的高端大气上档次，好产品琳琅满目。其中：日本、俄罗斯、巴基斯坦、波兰、南非、希腊、哥伦比亚、澳大利亚、乌兹别克斯坦、巴西、土耳其、阿富汗、斯里兰卡、伊朗、乌拉圭和中国香港、中国台湾的食品企业展团，展品丰富多彩，充分体现了各国家和地区的文化特色。现场的特装展位的创意似乎是一场视觉盛宴，一个比一个漂亮。其中以元气森林、名仁、喜茶、真美、樱桃小丸子、甜蜜1派、金多多、星想吒老三、小山驴、丰岛鲜果捞、卤门家族、巧卖私厨、醇然心动、金稻谷、安牧乳业、嗨吃家、迪怩司、乐达等品牌为代表的食品饮料企业，以木伦河、东来顺、红宝石、德氏、志盛新创、索菲亚、奇享、橙色星球、雪帝、奥雪、富康、天淇、零度企鹅、可米酷、金荣泰等为代表的冰淇淋和冷冻食品企业的展台可圈可点，人气爆棚。
香港金稻谷糖果董事长陈瑞武，在自己的展位上向记者介绍说：“作为老展商，金稻谷一直是全食展的受益者。很多产品的首次发布都放在全食展。经过我们多家粤港澳地区的食品协会、生产企业和经销商的再三邀请，终于把春季全食展盼到了深圳，我们一定会利用好这个大舞台。希望深圳春季全食展的成功举行，能够帮助粤港澳大湾区这个老牌的食品饮料工业基地焕发新的商机。同时，也将更多来自全球各地的好产品，奉献给华南区这个购买力极强的大市场。”
据了解，此次全食展以家乐福、华润万家、沃尔玛、大润发、苏宁易购、良品铺子、无印良品、罗森、全家、便利蜂等为代表的各大连锁超市、便利店等都是以公司、地区、协会等为单位组团采购。
珠海益百家商贸近10人采购团队、湖南戴永红零食连锁8-10人采购团队、长沙亿元大商张伟隆携5位专做大卖场的经销商团队、佛山大沥南海大发批发市场、深圳海吉星食品批发市场、苏州金门枫桥食品批发市场、常州凌家塘食品批发市场、澳门贸易投资促进局携澳门34人代表团、日本最大的制糖企业之一三井制糖株式会社团队、日本最大的Life Style Store—MUJI（无印良品）团队以及无锡金桥国际食品城等组团到全食展参观采购。新春伊始， 2021中国食品经济的内循环和双循环战役已经打响，谁能抢购到更多的好产品谁就能笑到最后。对于商家来说，好产品就是资源。循环生长，“一万年太久，只争朝夕”。
多场论坛对接会同期举行
食品饮料营销论坛干货满满
为了进一步帮助品牌方看透市场，帮助经销商持续发展。展会期间主办方组织多场配套论坛活动，备受食品行业关注的“2021春季中国高端食品饮料营销论坛”、“2021春季全食展金销商大奖”颁奖礼，于3月4日下午在深圳国际会展中心15号馆如期举行。中国副食流通协会秘书长任捷在致辞中表示：“作为支持单位，从八年前开始，我们非常荣幸的看到全食展的一步步发展壮大，持续的受到数以十万计的国内外食品饮料厂商的认可。无与伦比的商业机会来到我们面前，希望包括中国副食流通协会会员单位在内的广大食品饮料企业和经销商，用好全食展平台，帮助自己的企业快速成长。”此外，任捷还表示：“多年来，华南区缺一场特大型国际性食品饮料展览会。深圳全食展的成功举行，彻底填补了这一空白。”
著名营销专家、全食展组委会主任、龙品锡展览总经理王海宁致欢迎词时表示：2021年，是十四五计划开局之年。改革开放40多年，深圳的辐射能力极强。现在以广州、深圳等9个城市+香港、澳门两个特别行政区组成的粤港澳大湾区是中国开发程度最高，经济活力最强的区域之一。本届全食展首次落户深圳，旨在以此为基点布局大湾区，进一步促进大湾区乃至全中国食品市场的发展。同时，本届全食展作为2021年食品行业的首场盛会，在这个春天为全球食品企业和经销商架起了一座沟通之桥，助力其在新的一年里精准把握行业发展趋势，谋求市场新机遇，循环生长。
随后，嗨吃家品牌创始人张顺心作为展商代表为大家做了分享，落地式营销体系执行专家、厦门连庆裕营销咨询创始人连庆裕；可口可乐大中华及蒙古区采购总经理张立龙；著名品牌营销策划专家、深圳采纳董事长朱玉童；知名直播电商专家、中国副食流通协会休闲食品总监联盟副会长苏小冬；北京赢销力总裁王冠群等演讲嘉宾，分别以“构建企业年度营销规划的三大顶层要素”、“直播带货解读”、“打造传统产品的新赛道”、“快消渠道演变的机会与陷阱”等主题，展开深度分享，干货满满。
最后ECdataway数据威高级数据分析师戴美玲，对目中国食品饮料行业热点进行分析，预测行业未来的发展方向、市场空间、技术趋势等。此外，秋季全食展项目总监、《零食快报》新媒体主编李俊，做了2021秋季全食展展会的详细推介。李俊介绍，2021宁波秋季全食展将于8月28-30日在宁波国际会展中心举行，预计展出面积 7.9 万平米，这将是全食展第八次落户宁波。
国际食品商务配对会
助力全球好产品进入中国大市场
此外，2021深圳春季全食展国际食品商务配对会在3月4日下午成功举办。来自澳大利亚、希腊、俄罗斯、波兰、南非、阿富汗、伊朗、巴基斯坦、乌兹别克斯坦、哥伦比亚、巴西、斯里兰卡、乌拉圭、土耳其及西班牙等国家和地区的参展企业以及国内从事进口商品的进口商及经销商一起交流，快速了解各国的食品、文化及饮食习惯，促进国际友好交流与交易。
饮品金销商 50 强评出
75位经销商喜获“金销商”大奖
2021 春季全食展“金销商大奖”颁奖礼环节，把“2021中国高端食品饮料营销论坛”推上了高潮。“2021年度最佳包装设计案例奖”、“2021最佳营销策划案例大奖”等奖项颁出后，开始发布“2021中国果冻布丁金销商25强”、“2021中国高端饮品金销商50强”，来自全国各地的75位金牌经销商荣登榜单。此后，“2021中国卡通玩具食品金销商50强”入围名单、“2021中国高端糕饼金销商100强”第一批入围名单次第揭晓， 150优秀大商进入入围候选名单，正式榜单将于2021秋季全食展期间颁布。奖项的颁出，引发了现场阵阵掌声、欢呼声。
北京锦盛佳业商贸有限公司总经理崔锦仪表示：“此次的收获颇丰，锦盛佳业代理的饮料品牌有元气森林、宏宝莱汽水等。我们服务的渠道包括罗森、全家、7-11 等连锁便利店。今年首次入选2021中国高端饮品金销商50强，非常荣幸。也希望我们能通过全食展平台，选择到更多的优质乳品和饮料新产品，服务好终端与广大消费者。我和我的团队是读着《全食展在线》、《中国冰淇淋》、《中国糖果》等全食展的系列媒体成长的，全食展不仅仅是一个厂商对接平台，同时也是中国食品饮料人学习行业知识和了解市场及未来趋势的大舞台。”
入选“2021中国高端糕饼金销商100强”第一批入围名单的中山市润琪食品贸易有限公司总经理黄伟宏表示，“参观深圳全食展，收获很大。好产品太多，三天的时间不够用。也祝愿自己在今年 8 月的宁波秋季全食展最终荣登榜单。”
此外当天下午的2021《中国冰淇淋》通讯员扩大会议，是《中国冰淇淋》自 2010 年创刊以来首次举办的沙龙式互动活动，冰淇淋专家、企业家和经销商齐济一堂，纷纷为中国冰淇淋行业的良性健康的发展，献计献策。
据介绍，为期三天的2021深圳春季全食展， 3 月5- 6 日将继续举行，多场高规格的配套活动将不断亮相。2021中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛、2021中国植物基食品营销论坛、第23届广东食品经销商创新联盟峰会、2021《中国糖果》通讯员扩大会议等活动都将于5日如期举办。令人期待！（司可）
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