全球清真食品原料市场价值2450亿美元

据《海湾消息报》6月22日报道，根据汤森路透调研报告显示，全球清真食品原料市场价值约达到2450亿美元。

这份报告涵盖了全球生产的逾300种清真食品原料，其中包括清真食品流程规定最严格的明胶、胃蛋白酶（广泛用于奶酪生产）及胭脂红色素（食用色素）。

专家称由于穆斯林消费者对于食品要求越来越严格，清真食品原料市场将不断增长。

伊斯兰国家组织（Organization of IslamicCountries，简称OIC）2015年清真食品原料进口额达330亿美元。