业绩发展管理跟不上 雀巢一个月连陷四场食品安全风波

作为全球食品巨头，雀巢的产品安全格外受到消费者关注。但羊城晚报记者梳理发现，这已经是雀巢在近一个月以来连续第四次因食品安全风险引发舆论关注。7月初，有媒体报道称，美国亚利桑那州立大学纳米技术研究小组最新测试表明，澳大利亚婴幼儿配方奶粉中发现含有微小的针状羟磷灰石纳米粒子，这种纳米粒子可能存在潜在“毒性”。随后，兰州中院终审判决因贿赂医院非法获取个人信息，雀巢(中国)6名前员工因侵犯公民个人信息罪被判刑。7月18日，由上海雀巢产品服务有限公司经销的两款特殊医学用途婴儿配方食品的乳蛋白深度水解配方中，硒检出值低于产品包装标签明示值而登上了国家食药监的黑名单。7月25日，上海市食药监局公布，上海雀巢产品服务有限公司被浦东新区市场监督管理局立案调查，相关批次产品被召回下架。乳业专家宋亮认为，业绩快速发展而管理跟不上是雀巢频繁引发食品安全风波的主要原因。而随着跨境购的快速发展，一些雀巢品牌产品的进口业务已超出了雀巢中国的控制。同时，对于针状羟磷灰石纳米粒子等暂未列入我国相应标准中的新问题，企业应引起高度重视，做好相关研究和预防。