四川省食药监局抽检食品类共计1603批次 酒类就占54批次

日前，四川省食药监局组织抽检了蜂产品、罐头、粮食及粮食制品、餐饮食品、酒类等5类食品共计1603批次样品。17日，该局公布的抽检结果显示，共有110批次样品不合格，酒类就占54批次。同时，全国食品工业优秀龙头食品企业四川光友薯业有限公司一批次油茶上榜。记者查阅发现，不合格样品中酒类独占54批次，而违规添加甜味剂甜蜜素、糖精钠是不合格的首因，共涉及35批次。正因为四川酒企或白酒作坊较多，所以在监管上存在一定难度。据记者了解，商家之所以在白酒中违规添加甜味剂，主要是为增强产品口感，节省成本。多为主观添加，小部分因为勾调时带入。部分酒企或作坊为牟利，在液态发酵酒或者调制酒中添加甜味剂，调味后冒充固态发酵酒销售，而两者成本差距至少2倍以上。按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，白酒中不得添加甜蜜素、糖精钠。消费者如过量摄入甜蜜素会对肝脏和神经系统造成危害，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、儿童更加明显。而过量食用糖精钠则会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，也会对肝脏和神经系统造成危害。王春