塑料复合包装要满足三大需求
发布时间:2020-12-18来源:《中外食品》杂志 访问人数:1586
塑料复合包装的优势
其中大部分休闲食品一般习惯采用塑料复合枕式袋作为产品的包装。使用塑料复合包装有几个优势:第一,有很好的产品保护效果。塑料复合包装材料品种繁多,可以有很多种复合组合,包括塑-塑复合,纸-塑复合,铝-塑复合等。通过不同的复合组合,可以满足不同食品对包装强度、密封性、阻氧性、阻水性、阻光性等要求,例如:一般膨化休闲食品的包装材料是OPP/镀铝/PE,其中OPP保证材料的强度和包装的印刷效果等,镀铝材料有很好的阻氧、阻光等效果,PE层起热封剂的作用。第二,塑料复合软包装的印刷效果好,货架陈列效果好。第三,复合薄膜包装材料适合大批量生产和自动化包装。第四,这种包装方式成本低,重量轻。这些都符合休闲食品包装的需求。
休闲食品行业发展给塑料包装带来更多的商业机遇,但同时也带来更多挑战。
三大需求提出挑战
实际上自2010年下半年以来的塑料包装市场逐年下坡走势,对于膜厂而言,同质化竞争严重以及各类薄膜行业内供大于求的矛盾较为突出的难题,对于休闲食品的包装而言,市场面临较大的调整。
个性化需求
人们对生活质量和食品安全要求的不断提高,对休闲食品包装的功用性也提出了越来越多的要求和越来越高的标准。在这一环境下,世界各国对食品包装用塑料薄膜新品种的开发也十分活跃,以最大限度地满足市场的个性化需求。
食品安全需求
这是一个谈食色变的年代,食品安全问题层出不穷。当我们对瘦肉精、牛肉膏、染色馒头还心有余悸时,塑化剂犹如重磅炸弹,再一次触动大家对食品安全忧虑的神经。由于塑化剂也是塑料加工中常用的一种工业高分子材料助剂,因此,休闲食品塑料包装的安全性也越来重要。休闲食品塑料包装的主要功能是保护食品,使之便于携带、运输和保存,它与人们的生命健康息息相关。因此,为防止食品污染、变质,不仅要求食品包装外形美观、实用性强,更重要的是要提高质量,以确保食品安全,这无疑对休闲食品塑料包装制品提出了更高的要求。
用于休闲食品的塑料包装必须有适当的阻隔性,如油脂食品要求高阻氧性和阻油性,干燥食品要求高阻湿性,芳香食品要求高阻异味性;部分休闲食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透气性。与此同时,休闲食品塑料包装还要有良好的机械性能,主要包括材料的抗拉伸强度,耐撕裂、耐冲击程度等;有良好的化学稳定性,不应与内装食品发生任何化学反应,确保食品安全。另外,塑料食品包装还要有较高的耐温性,适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。休闲食品包装材料领域将迎来巨大的发展空间和开发潜力。
环境保护需求
目前,在众多的食品包装材料中,塑料制品及复合包装材料占有举足轻重的地位,但因塑料材料自身存在的缺陷,如对环境的污染等问题。通常人们总是将塑料包装和“白色污染”联系在一起,近年来的包装废弃越来越多,造成的资源和环境的污染也越来越严重。而随着情况的越发的严重,也使得人们逐渐认识到了绿色环保包装的重要性。 以绿色环保为基础,另一方面还要提升包装的功能化和高性能化。