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餐厨世界

珠海775家餐饮单位餐厨垃圾实现统一收运处理

发布时间:2020-12-18来源:《中外食品》杂志 访问人数:75
目前,珠海市共有775家大型餐饮单位的餐厨垃圾实现规范收运处理,全市每天规范收运、处理餐厨垃圾近200吨,全年预计收运处理餐厨垃圾超3.3万吨。2019年4月以来,拱北街道在辖区率先开展餐厨垃圾分类收运试点工作,成效显著,经验值得推广。
全市各区共开通26条收运线路
      12月27日上午10时许,拱北富华里地下停车场,在一个餐厨垃圾临时堆放点,餐厨垃圾中转企业工作人员将桶盖上印有二维码的“拱北街道餐厨垃圾分类收运专用桶”(内装餐厨垃圾)通过自动升降台运上一辆珠海餐厨垃圾分类车,随后运往餐厨垃圾集散点。

      除了垃圾桶盖上印有二维码,餐厨垃圾分类车还安装有摄像头。相关负责人介绍,为保证餐厨垃圾产生单位和中转企业严格按照相关法规开展分类中转收运,街道办要求中转企业在开展中转业务时,不仅需要加装GPS和视频监控设备,还必须自行出资向云计算服务平台商购买餐厨垃圾收运电子联单数据服务,以物流管理的模式管理餐厨垃圾的收运,将餐厨垃圾的产生单位、中转单位、收运时间、放入集散点的时间、被中转公司收运的时间,实时传输至街道办相关部门,实现“物联网”式的餐厨垃圾智慧化管理体系。

      在垃圾中转站内,工人师傅正用高压水枪对沾染油渣的垃圾桶进行清洗。中转站内专门安装了一套油水分离系统,通过五道关卡的层层过滤将垃圾桶内的沉渣和油泥分离出来,最终,达标的水进入地下管网,清洁的垃圾桶重新投入使用。
      据相关负责人介绍,截至目前,全市各区(不含海岛)共开通26条收运线路,累计服务餐饮单位775家,2019年总计收运量超33000吨,预计2020年收运量突破45000吨。“现在还是运到垃圾发电厂焚烧发电;未来,我们收运的餐厨垃圾将运到工业园里处理;最终,实现餐厨垃圾资源化、无害化处置。”
“5个2”试点模式开展分类收运
      据统计,拱北街道辖区有餐饮企业和酒店近4000家,每天产生餐厨垃圾量达100吨,占全市餐厨垃圾总量的一半左右。2019年4月以来,拱北街道成立餐厨垃圾分类试点工作领导小组,采用“5个2”试点模式,理顺餐厨垃圾收运渠道。
      2019年9月下旬,该街道在拱北辖区的港二路垃圾中转站和白石路垃圾中转站内建设了两个餐厨垃圾集散点,采取直运与集散转运两种模式收运餐厨垃圾。街道选取了摩尔广场和富华里两个城市综合体,愚园和夏湾小吃街两个餐饮特色街,岭秀城和桂花苑两个住宅小区作为试点。
    “5个2”模式进展顺利:“两个集散点”运作正常;“两种收运模式”——直运和中转收运模式衔接顺利;“两个特色小吃街”中,愚园特色小吃街全部商户实现分类收运,夏湾小吃街正紧锣密鼓推进。
      据相关负责人介绍,拱北街道的餐厨垃圾分类收运正从试点区域向全辖区推行,从机关、事业单位、学校和餐饮企业向生鲜超市、居民小区等深度拓展,餐厨垃圾收运数据还将大幅提高,试点工作取得了预期效果。


原标题:《全年处理餐厨垃圾超3.3万吨 珠海775家餐饮单位餐厨垃圾实现统一收运处理》
部分内容有删减。来源:北国网
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