9月1日，2018秋季中国糖果零食展暨全国高端食品展（全食展）在宁波国际会展中心盛大开幕。2018秋季中国冰淇淋冷食展暨中国冷冻食品展（中冰展），同期举行。据了解，2018秋季全食展暨中冰展的展出面积近45000平米，来自海内外750余家糖果巧克力、糕饼零食、高端食品饮料、冰淇淋和冷冻冷藏食品企业等携上万款年度新品在宁波集结，不仅汇集了国内众多优秀食品企业，还有来自英国、美国、意大利、俄罗斯、泰国、韩国等国家及中国台湾、中国香港等地区的食品企业参与其中。首日参观人数达38956人次。
2018秋季全食展暨中冰展，由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办。中国副食流通协会会长何继红介绍说，所谓“全食展”，指的是连续在宁波举办了5年的中国糖果零食展暨全国高端食品展的简称；而“中冰展”则是连续在宁波举办了4年的中国冰淇淋冷食展暨中国冷冻食品展的简称。主办方的这个提法很好，与用“广交会”来代称“中国进出口商品交易会”这一做法有异曲同工之妙，让人一下子就记住了。
秋季全食展暨中冰展开门红
首日参观观众达38956人次
9月1日一大早,来自全国各地的食品经销商，就已经将观众接待处围的水泄不通，纷纷在会展中心的1号馆和4号馆的南北两个广场上排起了长龙等候换证进场，场面非常热闹。来自中国大陆、美国、日本、韩国、泰国、马来西亚、俄罗斯、中国香港及中国台湾等国家和地区的近750家展商，携上万款2018秋季年度新品集中亮相，前来参观采购的经销商买家可谓是大开眼界、收获颇丰。成都一品同创商贸有限公司董事长董宗涛向记者介绍道，“现在产品同质化严重，只有不断地刷新产品才能留住老客户并开发新客户，所以几乎每届的全食展都有来参加，在4月份的厦门春季全食展上有幸拿到了几款不错的新产品的代理权，现在已经在为公司创造新的业绩了。这一次，更是早早就确定了行程，并且叮嘱了公司采购团，遇到好产品，绝对不能错过。”
展会现场，芭米食品的108平米特装展区被经销商围得水泄不通。芭米董事长刘凤亮向记者介绍道：“我从2015年芭米刚刚创立一年之后开始，每届中国糖果零食展和全食展都参展，并发布新品，开拓经销商队伍。三年多的时间里，通过全食展成功对接经销商600余家，芭米牛轧饼的销售规模翻了30几倍。”
前来参观的兰州吉庆冷冻食品配送中心总经理王磊表示：“我之前是很少参加展会的，今年是在朋友的介绍下过来的，7月份西安中冰展的时候刚刚选了3家投缘厂商，目前合作的不错，我们冷冻冷藏食品这块的业务拓展的很好，消费者反响很好、回头客也很多，所以想再到宁波秋季中冰展上选几款产品，继续拓展，既然中冰展为我们经销商提供了这个平台，让我们对优秀产品的来源没有后顾之忧，我们肯定要放开手大干一场。”
千人食品论坛正在上演
十一位行业大咖宁波开讲
9月1号下午，作为展览会配套活动之一的“宅小町之夜-2018秋季全食展宁波论坛暨2018中国糖果零食行业金果实奖颁奖礼”，在泛太平洋大酒店成功举行。本次论坛由中国副食流通协会、台湾食品发展协会和香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，汕头市宅小町食品有限公司冠名赞助。作为2018秋季全食展的一大重头戏，宁波论坛受到广大食品厂商的热切关注，参展商和经销商代表，超过1000人次出席了本届论坛，现场气氛热烈而祥和。
中国副食流通协会会长何继红出席了本次活动,何继红表示，近年来，受益于国家扩大内需政策的推进、城乡居民收入水平持续增加，食品需求刚性逐步释放，未来食品产业仍将平稳增长，继续在全国工业体系中保持“底盘最大、发展最稳”的基本态势。同时，食品企业要提高商品意识、科技意识、质量意识和创新意识。
除此之外，何继红对主办方龙品锡展览给予了高度评价：“在中国展览业风起云涌的市场背景下，全食展、中冰展之所以能够在短短的几年时间里，迅速成长为亚洲第一大糖果零食展和第一大冰淇淋及冷冻冷藏食品展，是因为主办方龙品锡展览能够坚定奉行‘市场化、专业化、服务化’的市场经济模式，精心培育的成果。作为展会的支持单位，全食展和中冰展能有今天这样的成绩我非常欣慰。 ”
台湾食品发展协会代表、宜农生物科技食品有限公司董事长张梅莲表示，自2014年起，台湾食品发展协会就一直参与龙品锡展览所举办的中国糖果零食展暨全国高端食品展，组织优秀的台湾食品企业到宁波参展已经成为了他们每年的常态。通过全食展的平台，许多优秀的台湾食品找到了区域性代理商和分销商，极大地促进两岸食品厂商的交流对接，意义重大。
接下来，著名营销专家、全食展暨中冰展主席、龙品锡展览总经理王海宁代表主办方向与会代表致欢迎辞。王海宁表示，非常欢迎各位新老朋友再次齐聚宁波参观和参展，这已经是我们第五年汇聚到这个大舞台。王海宁表示：“今年是龙品锡公司举办展览会五周年，从最初2014中国糖果展览会1.5万平米的展出面积，已经增加到今年的春秋两季全食展，以及春、夏、秋三季中冰展的总面积近8万平米。五年时间，增加了五倍。在五年前，还只是一个目标，如今梦想照进现实。同时，这也是中国食品行业，永远的朝阳产业，持续繁荣的一个缩影。感谢大家的厚爱与支持！”
汕头市宅小町食品有限公司副总经理连少东在发言中表示，这是宅小町第二次成为全食展论坛的主赞助商，宅小町一直以来都十分注重品牌宣传，这次能有机会再一次成为论坛活动的主赞助商，是一次品牌推广的好机会，希望在全食展这个优秀的平台上能够充分的展示自己的品牌文化，拓宽自身的销售通路。
此外，中国糖果零食展项目总监李俊为2019春季全食展进行了推介，作为战略合作的媒体单位北京财富大区总经理付海莉进行了发言。战略咨询大师、品牌成长专家、北京志起未来董事长李志起、知名品牌策划人、上海火太阳品牌设计有限公司董事长杜晓东，福建省谷登电子商务有限公司总经理梁赋盛，资深食品行业战略营销实战专家、上海至汇战略营销咨询机构总经理张戟，落地式营销体系执行专家、连庆裕营销咨询有限公司创始人连庆裕等行业专家纷纷发表了主题演讲。不少企业家和经销商老板纷纷拿出手机拍照、录音，认真的记录笔记，同时还能腾出手来送出阵阵掌声。
金果实奖颁奖礼隆重举行
150家金销商荣登榜单
在论坛同期举办的 2018中国糖果零食行业-金果实奖颁奖礼上，颁出了“2018中国糖果零食金销商100强”、“2018中国糖果喜铺金销商25强”、“2018中国糖果零食电商金销商25强”三大原创榜单，将论坛推向高潮。记者在论坛现场看到，在海内外上千家食品厂商代表的见证下，150家优秀经销商获得了“金销商”荣誉，掌声、喝彩声、欢呼声不断。
据了解，报名参评三项榜单的数百家入围经销商，经由行业专家、资深媒体人、具有卓越影响力的企业家代表组成的评审团，本着公平、公正、公开的原则进行评选，优中选优。新晋入选“2018中国糖果零食金销商100强”的南京荣美达食品有限公司总经理李秋荣表示，“入选100强榜单是一种荣幸，也是业界对我们的一种肯定和鼓励，鞭策着经销商更加认真的选择好产品，代理好产品，不断地提升自己代理产品的品质。”
上海Coupon洋行总经理陈伟表示：“从2014年开始接触电商，到如今入选成为2018中国糖果零食电商金销商25强中的一员，我用了四年多的时间，从销售额百万到如今的近5000万，感谢有龙品锡这样一个优秀的团队，感谢有全食展这样一个平台让我选到了很多优秀的网红产品。”
除此之外，为了表彰营销策划机构，在包装设计、落地营销等方面为食品行业发展所作出的突出贡献，主办方还揭晓了“2018年度最佳包装设计案例大奖”和“2018年度最佳营销策划案例大奖”，包括厦门东晨视界文化传播有限公司等在内的多家营销策划机构获奖。
王海宁介绍道：“果实代表着收获和成就，金果实奖的设立，就是为了表彰在糖果零食行业，做出突出贡献的厂商及个人。至今，金果实奖已经走过四个年头。”加上8月31日2018秋季中冰展宁波论坛现场颁出的“2018中国冷冻食品金销商100强榜单”在内，共有近270人获奖，2018秋季全食展暨中冰展再度开启奖牌批发模式。
全食展顺应消费升级大趋势
高端食品展商占比超65%以上
如今，随着人们生活水平的日益提高，中国食品市场的消费升级，已经成为不可逆转的历史潮流和趋势。因而，食品企业和经销商售卖更具营养，更加健康和美味的高端食品，才更符合广大消费者的需求。
2018秋季全食展暨中冰展的近750家参展商中，进口食品和高端食品的比重超过65%以上，与上届相比有所增加。以宅小町、克瑞克、芭米、博多茵、贝夫、帕菲、卡其乐、快乐金谷、神作、炎亭渔夫、唐小甜、奇奇、开小差、俄麦诺、莉蜜娅、千焙屋、唐小甜、萌小親、老李、泰得、大宇、麦趣尔、恒优、金多多、津隆、六花庭、豪氏、可味、宜农等为代表的糖果零食企业；以木伦河、祐康、美怡乐、田牧、冷恋、天凯乐、冰雪怪、仙境、米娜缇、可米酷、凯丽维斯、燕塘、北冰洋、果然好、冰马、优顶特、哈得斯、普习金、馥颂、美之源以及广璋、伊光祥辉、阿王府源、金荣泰、野坊鲜、鑫昌盛、锦味康、迪雀等为代表的冰淇淋冷食企业纷纷参展。不仅带来了2018秋季年度新品，还开展了模特表演、现场试吃等活动，现场的特装展位被参观人群围的水泄不通，积极与经销商深度互动、交流和交易。
据主办方透露，9月2日，在宁波国际会展中心1号馆的2018秋季全食展新品发布会上，将有120余家企业联合发布2018年度新品。届时，将有6位美女模特走上T台，一场高端食品的时尚秀即将上演。同时，还有包括食品周刊-2018中国高端糕饼论坛、2018食品周刊美食季等在内的多场活动，在2018秋季全食展暨中冰展期间举行。令人期待。（司可）
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