发展净菜产业，夯实餐饮健康基石

3月30日，首届中国净菜产业论坛暨中菜协安全净菜专业委员会成立大会在北京举办。政界领导和行业专家，蔬菜种植加工仓储企业，餐饮机构代表，共济一堂畅议净菜产业发展。
中食集团党委书记、总经理蔡永峰担任专委会名誉会长，中食净化董事长谭燕担任会长。
蔡永峰在致辞中说，蔬菜是餐饮业重要基础原料，长期粗放的供给模式形成安全隐患，影响了餐饮业健康发展。他指出，“从规模化种植，标准化管理，商品化处理，品牌化销售，产业化经营入手，让净菜产业成为中国食品行业、中国餐饮业健康发展的坚强基石。”
会议同期发布了由商务部颁布，中食集团、中食净化发起制定的“果蔬净化清洗机”行业标准，这标志着中国“安全净菜”时代的到来。