北京康安利丰农业有限公司是北京市农业投资有限公司旗下的国有控股农业公司。
公司已构建了涵盖农产品基地种植、生产加工、物流配送及终端销售全链条的业务体系，可实现从田间到餐桌的全程控制。现已为200余家餐饮网点提供净菜产品及配送业务，并已成为西贝餐饮、旺洋食品（711旗下工厂）、海淀政府食堂、金鲜食品（麦当劳全国蔬菜工厂）、海底捞、眉州东坡、青年餐厅、真功夫、呷哺、物美超市、绿茶、黄记煌等30余家餐饮企业、食品加工厂及机关院校食堂的唯一或主要原料供应商，在业内具有较大的影响力。
总经理张永利是一位老资格的年轻农业人，他以现代思维打造智慧的农产品加工系统，开启了净菜加工业的信息化时代。
发力蔬菜全产业链服务
多年来，北京康安利丰农业有限公司业务贯穿农产品生产、加工、配送全产业链，目前生产1400个品种规格的蔬菜产品，年产值2.5亿。年生产净毛菜3.6万吨，其中鲜切菜产量2.6万吨。公司成功为北京奥运会、APEC论坛、抗战胜利纪念阅兵、北京马拉松等重大活动提供出色的餐饮食材配送工作，在周边带动、民生保障、节能降耗、安全保障等方面发挥了积极的作用。公司已经跻身北京地区净菜加工业第一梯队，同时具备蔬菜全产业链整体服务能力。
康安利丰在全国自建、合作蔬菜基地26个。在北京市平谷区拥有占地1500亩的北京市标准化蔬菜生产基地，该基地被确定为北京市优质示范园展示区，并通过了无公害认证。
为配合公司蔬菜产品配送鲜食度，康安利丰公司在平谷区马坊镇英城基地建设了拥有自己物流配送车队和3800㎡的冷藏配送中心，并分别在河北沽源、河北三河、广东惠州建立了配送分中心。同时，配送中心配套完善了附属实验室、质检室、真空预冷等设备，目前已形成集原料收储、净菜加工、净菜储藏、物流配送于一体的、可全品项配送到店的集约化蔬菜加工配送中心。
蔬菜产业具有保鲜期短、刚需性强、货值比较低等特点，需要龙头企业的带动。张永利说，电商和新零售的增长为即食蔬菜市场带来巨大的商机，净菜行业将迎来全新的发展局面。
全面建设信息化系统
2012年，受困于繁琐的订单处理工作，张永利下定决心建设信息化系统：处理北京眉州东坡66个门店的66张订单，每个门店的订单各不相同，员工忙了几个晚上没有完成，张永利亲自上阵也是头晕眼花。他南下广州引入订单管理信息化系统，开启了行业先河。
从2012年开始，康安利丰开始了全面建设信息化系统的进程。从订单系统，生产管理系统，市场自动化系统，运输系统，到生产协同性管理，康安利丰在信息化系统建设上将陆续投入愈千万元。
生产管理系统主要是增强了生产计划性和准确性，反映生产进度和状态，减少管理人员的负担，把管理简单化，间接提高生产效率。
生产协同性管理，能做到快速响应，并通过智能化分析进行部分产品的预生产，可以达到订单和生产协同进行、快速反应的效果。大幅提高生产准确率，提高响应速度，正常最少需要48小时，现在缩短到3、4个小时。
物流模块涉及的主要是实时监控车辆位置、时间、线路、温度、装载率和服务的质量，能实现全程冷链。
信息化管理系统的建设解决了企业管理标准化和精细化的问题，做到了产品保鲜的精细化、订单管理的精细化、运输管理的精细化、仓库管理的精细化等。张永利说，最有价值的不是软件本身，而是管理思路。企业的发展首先需要信息化的思路，然后是对标准化的理解，之后在生产过程中逐渐改良。
净菜行业整合百亿级企业将诞生
张永利见证了餐饮企业对净菜的需求过程。北京康安利丰从2010年开始为眉州东坡配送净菜。从2013、2014年开始，随着员工劳动力成本的上升，整个社会食品安全意识的提高，餐饮经营场地租金的上涨，管理的企业化，以及垃圾处理和能源消耗的问题，促使餐饮企业净菜使用意识不断增强。
未来康安利丰公司将持续专注于为餐饮企业打造一体化蔬菜食材供应链，适度扩展相关食材品类，有序推进加工中心的全国布局，成为全国最具专业性的餐饮食材全品项食材供应商。
2014年，康安利丰在北京大洋路农副产品批发市场、北京新发地市场、北京岳各庄农产品批发市场做过调研，彼时经营净菜的企业大多为个体户，超过1亿的净菜配送企业几乎没有。
张永利认为，如今北京净菜产业更是超过百亿规模，但全国上亿规模的企业很少。行业需要整合，基地也需要整合，未来3—5年行业和基地会通过整合诞生百亿级蔬菜的企业，就看谁跑得更快。
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