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视频访谈

视频| 美味源食品配料董事长陈志光: 做整合促升级,以抱团谋

发布时间:2020-12-16来源:《中外食品》杂志 访问人数:1515

深耕19年 拳头产品领跑行业
2008年美味源推出纯天然的牛肉粉,近几年一直是美味源的主打产品。美味源纯天然零添加牛肉粉目前是国内同类产品销量最大的。未来,美味源计划将纯天然牛肉粉推广到各个行业,包括餐饮行业、肉制品、休闲食品、方便食品等领域,这是美味源近几年的发展方向。


行业面临红海 抱团才能共赢
陈志光认为,香精行业,目前已进入企业炽热化的红海竞争中,企业斗价格战,利润低。企业要么转型、升级,要么放弃孤身作战,抱团合作, 今年,美味源提出口号“抱团共赢、诚交行业朋友”。抱团共赢,一起为中小板、主板,为行业更好地发展而努力。
资金并非万能 整合才是出路
陈志光指出,香精行业要想发展最快的模式是整合。整合是什么?一是整合人才,每个企业都有好的人才,整合在一起,发挥各自的优势。二是产品的整合,每个公司都有它自己独特的、有竞争力的产品,将各个公司的优势产品做整合。
三是管理方面的整合,企业都有各自的管理模式,通过整合,相互借鉴、共同提升,将管理更加优化。陈志光认为,整合是香精行业未来最好的一条路。
行业成长期后端 未来在于升级与规范
从行业的生命周期来分析,目前咸味香精它处在了成长期的后端,特征是利润薄、竞争残酷。每个行业发展都要经过这个阶段,谁能生存呢,谁会被淘汰?要看企业未来发展,是否有产品的创新优势、规模优势和企业综合竞争力。企业如果单靠拼价格,必将会被淘汰。企业要创新、转型或升级。而升级最好的办法就是要进行整合。
陈志光认为,10年后,香精行业会是很好的行业。行业进入了成熟阶段,前十名的香精行业垄断80%的市场,行业将会规范。(司可、王宇、赵雪柱)
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