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食业头条

晚上忙生产 白天赶配送 净菜加工产销两旺

发布时间:2022-09-07来源:《中外食品》杂志 访问人数:78

      9月1日,益阳市中小学校陆续开学。一大早,负责为全市22所学校、企事业单位配送新鲜蔬菜、肉类的湖南吉鲜生生态农业科技有限公司,派出12辆配送车,按照订单上门送货。

      10时许,公司接到龙洲中学还要加购青辣椒、胡萝卜、大白菜的订单,立即调派车辆紧急配送。“很多学校是今年新合作的,今天是开学第一天,必须配送到位,容不得半点马虎。”位于赫山区龙岭产业开发区食品产业园内,在发货平台忙着指挥调度的厂长徐继超喉咙嘶哑、一脸疲态,他已经连续工作二十几个小时没有合眼了。

      顺利忙完上午的配送,徐继超提醒工人们抓紧时间休息。“趁现在有点时间,你们赶紧睡一会,晚上还要加班生产啊。”

19时许,记者再次来到湖南吉鲜生生态农业科技有限公司,厂房外夜幕笼罩,大楼内却是一片灯火通明。引导记者进入生产区域的徐继超,看上去比上午精神了不少。“我们晚上的生产刚刚开始,明天的单不少,估计要忙到很晚。”他边带路,边介绍。



      换工作服、戴头套、穿鞋套、洗手、全身消毒……按照生产要求,记者“全副武装”后,被允许进入位于二楼的蔬菜生产车间。在这里,按照功能不同,分成了前处理修整、清洗脱水、包装等车间,4条自动化生产线贯穿其中。一旁的每个工位上都围满工人,他们正配合机器把辣椒洗干净,把包菜、土豆、胡萝卜等切成丝,完成称重、打包、贴标签等流程。每完成一道工序,工人就会仔细清理操作台,确保车间时刻保持干净整洁。“清洗、切配后的净菜,可以直接下锅烹饪,健康安全、方便快捷。”徐继超说。

      据悉,湖南吉鲜生生态农业科技有限公司于今年8月24日正式开业,现有员工200余人,主要加工果蔬、水产、禽类、肉类,专业服务学校、连锁餐馆、商超和企事业单位的农产品加工配送和团膳订制,年产值10亿元。项目总投资3亿元,规划用地60亩,建设果蔬净化、熟化加工、中西面点、类肉加工等四个现代化农产品加工车间和综合办公楼,引进全自动进口设备,日加工果蔬70吨、肉类50吨。公司净菜加工配送运营模式为“原料基地直采+中央工厂标准工艺加工+冷链物流统一配送”。


部分内容有删减。来源:益阳日报

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