女性零食市场，亟待深度开发

女性零食市场的光明前景即将到来，作为从事食品行业朋友来说，抓住机会，大胆设想，深度开发，感性表达，系统执行，相信，会有更多的女孩子会爱上你。
说到零食，很多人以为是儿童青少年的专利，但事实上你观察一下周围的女性朋友，或者你本身就是一位女性的话，就会发现，尤其是中青年的女性，对零食的消费量，是相当惊人的。而且他们零食消费偏好，往往影响到整个家庭的零食消费偏好和消费量。那么，女性为什么对零食特别感兴趣呢？
揭开女性爱吃零食的秘密
从进化心理学的角度来看，由于远古时代，也就是人类演化早期的阶段，整个社会分工模式为采集——狩猎模式，换言之，女性在栖息地周围照看孩子，采集树上的果实、地上的蘑菇、昆虫等，男性在外面追逐捕杀动物。相互协作，一直演变到今天，所以说“男主外，女主内”这样的说法不是空穴来风，而是背景因素的。
在采集的过程中，女性也就不断的品尝着各种味美的浆果和蘑菇。从而在遗传特征上，对好吃的东西特别敏感，当然对周围的环境保持警觉，以免被偷袭，当然这是远因。
深度分析的话，可以把女人吃零食看成一种唠叨。这是一种发泄的方式，一种心理防卫。弗洛依德认为这是“回归”现象。就是在心理上回到婴儿时期，那是个很安全的时期。
常常有这样的情况，一些成年人在碰到焦虑不安或紧张的情况下会不停地吮吸手指以掩饰。请注意一下，那跟婴儿吸奶时的动作是一样的。女性的不安全感较之男性更为严重。大人悲伤的时候躺在床上不是1字形，而是S形，那是尚未出生的胎儿孕育在母亲子宫内的姿式，是最安全的姿式。而女人咀嚼零食的口腔形式正是呈S形状，很明显，她是在寻求安全感。这很有利于身心健康。
因此女性爱吃零食是生物本能、缓解压力、获得安全感的一种有效途径。那么，了解到女性爱吃零食的深层原因后，对我们从事零时生产销售的厂商来说，又有什么意义呢？
女性零食市场前景广阔
因为女性拥有这样一种独特的心理动机，而我们许多厂商却忽视了，天天在围绕着“休闲、健康、营养、快乐”这些定位诉求，为着目标消费群——青少年儿童团团转，忽略了中国6亿多女性消费零食的强大市场潜力，是非常可惜的。
上海劲释管理咨询公司经过长期研究发现，18岁——30岁的女性零食消费呈现多样化、个性化、功能化、小众化的趋势：
多样化：女性消费群对珍珠奶茶、干果蜜饯、膨化食品、饼干、酸奶、冰激凌、巧克力、口香糖、果冻、海苔等零食具有极高的购买频次和消费量。如一个20岁左右的女孩子一周消费的奶茶有5杯之多。
个性化：在屈臣式和百盛等女性集中的零售终端，我们发现对一些造型独特，颜色鲜明的领事产生了浓厚的，比如一种香港产的花生奶糖，采用闪闪发光的铁罐密封包装，形象可爱，吸引了许多女孩子的吸引和购买。
功能化：有不少女性在选择零食的过程中，不仅看中口感、包装、营养，更看重是否健康，对自己的美丽有帮助，如经常选择海苔等一类的低热量、高膳食纤维的零食，可是商家一直以来没有对此进行正面的诉求，开发减肥期间的零食套餐，甚为可惜。
小众化：不同年龄段的女性和不同职业背景性格的女性，在飞上趋向小众化，女学生会选择果冻、奶茶、女白领会经常购买饼干，作为零食。
而目前很少有专业针对女性开发的零食和品牌。事实上这给众多的食品企业带来了发展新契机。
女性零食产品创新，从何着手？
产品品类创新，针对不同年龄和层次、需求的女性消费群，关注他们的生活方式，开发针对的产品线，进行细分品类创新，如：
女性瘦身零食：针对不少减肥期间的女性很少吃主食、正餐，却把零时当作主食的现状，深度开发相应的低热量、高纤维、口感好的零食，诸如果冻、海苔、红薯条等
女性休闲零食：女性常常在看影视节目、逛街购物、等人闲聊的时候，嘴巴也不闲着，总是吃一些话梅、瓜子、奶茶来打发时间，关键在于这样往往是在我自沟通，这时候女性吃零食就像在自言自语，所以男士担心自己的女友、老婆太唠叨的话，让他多吃一些零时就可以了。基于此我们把原有的产品重新进行定位，将日常的蜜饯干果等零食作为零食女人的必备品一样进行推广，就像男人抽烟一样，这是一个永续稳定的大市场。
抗压舒缓心情的零食：有句话说得好“男人的情感在事业，女人的事业在感情”。女性由于是典型的情感动物，对此非常敏感，由于经常处在情感的纠葛中，为了缓解这样的焦虑，往往通过食用大量零食来宣泄，加上女性社会地位的日渐增高，面对多方面的压力和挑战，因此开发缓解身心疲惫的零食产品是非常有前景的，而这一市场还没有成熟的产品，但是像一些含有矿物质的干果、让人心情愉快的巧克力、香蕉、稳定情绪的奶制品，调解面部紧张的口香糖，以及让心绪平稳的碱性食品，都可以作为女性抗压零食进行开发，成为女性特别享用的零食套餐。
漂亮零食：事实上很多化妆品对女性的皮肤改善是有限的，很多营养成分是无法被皮肤吸收的，这样就有必要把一些含有特殊活性成分的零食，作为以内养外的美丽主张进行开发，如维生素含量C很高的猕猴桃，活性成分众多的蓝莓，完全可以进行深度开发，因为美白化妆品的重要成分就是维生素C，而化妆品的维C很容易被氧化，通过内补是一个很好的途径，其实统一的鲜橙多“多C多漂亮”就是打了这个擦边球，获得成功的，现在零星吃各种鲜花，如果针对女性的心理和生理进一步开发的话，将会有很大的前景。
亲子营养零食：很多为人母的女性，渴望和自己的孩子保持一种和谐的亲子关系，而作为零食生产厂商有必要开发母子共同享用的零食，在双方品尝美味的时候，增进彼此的感情，例如果冻、奶制品、饼干、肉松、牛肉干等，今天由于是金猪年，比往年多出生了几百万的宝宝，因此这样的零食还可以作为礼品开发，如果那些本来带有美好联想的食品企业如汪汪、亲亲、盼盼进行开发，说不定开辟了一个零食的蓝海空间。
女性零食，大胆喊出来
超级女生的火爆，已经使现在的女孩子变得更加的开放和自信，“女孩子自己的零食”、”我的红颜，我动嘴”，类似这样的口号尽管喊出来，声音越大越好，借助有效的媒体传播，利用事件营销和公关活动，让女性光明正大的吃自己的零食，开开心心的吃自己的零食，潇潇洒洒遇男友、子女、亲朋分享零食，让女性零食成为女人一生中不可或缺的组成部分和生活方式，这将为传统休闲食品的企业发展带来一次新的增长点和希望，谁尽快传播出来，谁最了解女人心，谁就将globrand.com获得一个超过6亿的“整装大油田”，在品牌形象上、产品规格和口味方面进行女性化、可爱化、性感化、时尚化的设计和规划，相信在女性食品领域将会有新的品牌崛起。
女性零食，渠道创新很重要
除了传统的渠道以外，因为是针对女性开发的零食产品，选择性的，借助女性经常光顾的美容院、健身房、女性酒店、女性会所、首饰店、化妆品店等进行分销和推广，能够让她们在这些机构享受服务的时候，也不忘记动动嘴，轻松一下。当然进入这样的终端，本是产品要有特色，体现高价值感。
特别提示：
开发女性零食，了解女人最重要
只得说明的是，某些企业事实上已经在做这样的尝试，比如强生开发的专门为女性补钙的巧克力产品，但是推广的效果并不是很好，关键在于对中国女性的内心情感洞察缺少整体的把握，女性可以为美丽、为爱情、为减肥“抛头颅洒热血”，一掷千金，对远期的健康隐患关注不是很大，除非一些特殊的群体如更年期女性和孕妇等。传播诉求集中在美味和强健骨骼都是非关注点，而应该利用巧克力本身代表爱情的象征意义，作为情感礼品开发倒可能有一线希望。
再如河北一家生产果丹皮的企业，邀请陈好作为形象代言，其他的相关的诉求和产品本质都缺少特色，只是请了一个代言人而已，甚为可惜，本身山楂的产品形态，到目前为止还没有进行有效的提升，而山楂本身酸甜的口感确实对女性具有一定的诱惑力，可以成为瘦身零食的一种进行开发，因此在从事女性零食开发的过程中，我们一定要考虑中国女性，尤其是不同地域、不同文化的女性的价值观和需求偏好，发掘出他们内心最渴望、最焦虑的那种感觉，结合自己产品的特征和形象，必然会获得女孩子们的青睐。